7 december 1868 viel op de 1e maandag van de maand. Deze dag was de 342e dag van het schrikkeljaar 1868. Ben je op deze dag geboren dan is je sterrenbeeld Boogschutter. In de Chinese astrologie valt deze dag in het jaar van . De zon kwam op om 8:33 en ging onder om 16:29. De maan was voor 48% zichtbaar. Op deze dag had Nederland een bevolking van ongeveer 3.548.087, waarvan 50,73% vrouwen. De populatie groeide rondom deze datum met gemiddeld 77 per dag.

• 5 december (2 dagen eerder) was het Pakjesavond
• 6 december (dag eerder) was het Sinterklaas
• 6 december (dag eerder) was het Driekoningen
• 10 december (3 dagen later) is het Internationale Dag van Mensenrechten

Op deze datum zijn (o.a.) Catharina-Amalia Beatrix Carmen Victoria (2003) en Tom Waits (1949) geboren.